小米海參怎麼做[朗讀]

食材：小米、蔬菜、海參、薑絲、蔥花、水、雞汁、鹽等。
方法步驟：
1、將小米淘洗乾淨，用清水浸泡。
2、把蔬菜和海參洗凈，將薑絲和蔥花切成絲，海參切成片。
3、在湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約五分鐘，注意攪拌。
4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，用最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋。
5、大約二十五分鐘後，開蓋，加入一勺濃縮雞汁，攪拌混合後用大火滾煮兩分鐘。
6、加入適量食鹽、胡椒粉調味，滴入適量香油，撒上蔥花即可。