鹵豬蹄有什麼營養價值?對我們人體有什麼好處[朗讀]

1、它可以強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
2、豬皮中含有很豐富的營養物質，豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約占85%，其次為彈性蛋白。生物研究發現：膠原蛋白質與結合水的能力有關，人體內如果缺少這種屬於生物大分子膠類物質的膠原蛋白，會使體內細胞貯存水的機制發生障礙。
3、豬皮的味道非常香，大部分人都很喜歡。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。