早餐吃紫薯和雞蛋好嗎[朗讀]

早餐吃紫薯和雞蛋好。早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物，及時地補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要，應吃一些含澱粉、蛋白質等營養物質的食物。紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胺基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素，其中蛋白質、胺基酸都是易被人體消化和吸收的，維生素c 可使膠元蛋白正常合成，花青素是天然強效自由基清除劑，適合早餐時食用。雞蛋中含有大量的蛋白質，能夠滿足人體每天對蛋白質的需求量，且易於吸收，適合早餐時食用。