魷魚除了和青椒搭配還可以和什麼菜搭配[朗讀]

魷魚還可以與洋蔥等蔬菜搭配做成涼拌魷魚。
涼拌魷魚所需要的材料：魷魚1隻，洋蔥1個，香菜末50克，蔥花50克，薄荷葉切末10克，辣椒2個，蒜頭6瓣，白醋1杯，糖2勺，檸檬汁1勺，魚露2勺。
涼拌魷魚的做法：
把魷魚洗凈，左右交叉斜切條紋，再切成片，要從切成絲狀備用。
用滾水燙至熟後撈起。
將辣椒、大蒜以及調味料等材料放置清水中，用小火煮3分鐘，等到變涼以後再用果汁機打成醬汁。
將做好的醬汁與調味料拌勻，再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻即可。