第二屆評酒會:1963年在北京舉行,共評出八大國酒:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、茅台酒、西鳳酒、董酒。
第三屆評酒會:1979年在大連舉行,共評出八大國酒:茅台酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大麴、董酒 、瀘州老窖特曲。
茅台酒、汾酒、瀘州老窖特曲在歷次國家評酒會上均被評為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒4次入選,劍南春則3次入選.此後,這8種酒一起成為了約定俗成的「中國八大國酒」。
第三屆評酒會:1979年在大連舉行,共評出八大國酒:茅台酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大麴、董酒 、瀘州老窖特曲。
茅台酒、汾酒、瀘州老窖特曲在歷次國家評酒會上均被評為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒4次入選,劍南春則3次入選.此後,這8種酒一起成為了約定俗成的「中國八大國酒」。