奶茶裡面黑珍珠和白珍珠有什麼區別[朗讀]

奶茶中添加的「黑珍珠」與「白珍珠」的主要區別是原材料用料不同，導致其外觀顏色各異。「黑珍珠」一般是由蕃薯粉或木薯粉混合糖漿、食用香料、焦糖色素等配料製作而成，外觀呈現黑色，而「白珍珠」一般是由太白粉混合糖漿、食用香料、焦糖色素等配料製作而成，外觀呈現白色。
奶茶中添加的「珍珠」，是台灣特色食品珍珠粉圓，又稱粉圓，是一種外觀晶瑩剔透，具有一定營養價值的休閒食品。