微波爐怎樣做餅乾，不要黃油怎麼做[朗讀]

1、準備材料。麵粉150克玉米澱粉150克熟雞蛋3個糖50克油適量白芝麻適量。
2、熟雞蛋剝掉外殼，去除蛋白蛋黃備用。
3、用勺子將蛋黃壓碎，熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味，也可縮短烹飪時間。
4、麵粉與玉米澱粉按1比1的比例放入盆中，加入玉米澱粉可代替黃油做出酥脆的口感。
5、加入白糖將麵粉與配料攪拌均勻，加入約三勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水。
6、揉成麵糰，放冰箱冷藏30分鐘口感更酥脆。
7、冷藏完的麵糰取出，用手揪一小塊，揉成球狀，用手輕輕壓扁後把餅乾擺入盤中。
8、放進微波爐高火烘烤3分鐘後取出翻面，再高火烤2到3分鐘即可。