為什麼蘇打和白醋混合在一起會冒泡[朗讀]

蘇打的成分是鹼呈鹼性，白醋的成分是醋呈酸性，將蘇打和白醋混合在一起會冒泡是因為兩者起了酸鹼中和反應。酸鹼中和反應實質是酸和鹼互相交換成分，生成鹽和水的反應。中和反應原理：溶於水後在水中被電離成自由移動的陰離子和陽離子。