空氣:有的微生物需要在空氣中才能生長,稱為需氧菌;有的在無空氣的環境下生長,稱為厭氧菌;有的在有氧或無氧條件下均能生長,稱為兼性好氧菌或兼性厭氧菌.所有黴菌,大部分放線菌及部分細菌都是需氧菌.濕度:微生物的生長、發育、繁殖,一切生命活動都離不開水,不同種類的微生物對相對濕度俯供碘佳鄢簧碉偽冬鐮(或需水量)的要求有很大的差異.細菌的旺盛生長需要超過飽和濕度或有液體的環境條件;酵母需要接近飽和的濕度,而黴菌在相對濕度高於70%時就長得很好.所以水分的需要量是:細菌>酵母>黴菌。
@lkgetkk
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