豆角和肉可以包餃子不[朗讀]

豆角和肉可以一起做成餡包餃子。
詳細做法如下：
準備主料：五花肉、四季豆、麵粉、清水、蔥姜水。
麵粉加入適量涼水、少許鹽和成軟麵糰。
罩上保鮮膜鬆弛30分鐘備用。
五花肉去皮剁成碎肉末。
肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油半勺、鹽少許，拌勻。
蔥姜用榨汁機打成蔥姜水，分次加入肉餡中，同一方向攪拌上勁。
豆角洗凈，入沸水鍋中焯至變色，約7成熟。
撈出立即過冷水使其保持碧綠，瀝水待用。
豆角切碎放入肉餡中，加適量食用油繼續攪打至肉餡上勁。
把鬆弛好的麵糰再揉幾下，切成劑子。
擀成餃子皮包入餡料，打褶成月牙餃生坯。
起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟撈出即可。