酒香花螺怎麼做?涼菜[朗讀]

主料：花螺500克。輔料：米酒適量，香菜適量，辣黃豆醬適量。步驟：
1、將花螺過清水洗幾次後瀝干水分。
2、將備好的花螺放入砂鍋中。
3、向砂鍋中倒入適量的米酒。
4、開火，砂鍋開著蓋子煮約8至10分鐘左右，加入香菜。
5、食用時沾辣黃豆醬即可。