怎樣腌黃瓜鹹菜好吃[朗讀]

採用以下方法腌黃瓜鹹菜非常美味。方法如下：
1、取黃瓜10斤，尖椒2斤，切絲用1斤精鹽淹24小時，控干水。;
2、取醬油3斤，醋4兩，燒開，把2兩味精，1斤白糖摻進去充分融化，等冷涼後加4兩白酒，倒進準備好的容器里。取鮮姜4兩，大蒜4兩，切片放入容器。
3、後放入淹好的菜，最後將2兩香油滴在最上面，起到隔絕空氣的作用。最後用蓋子密封，一星期以後可以食用。