雞和什麼一起燉好吃[朗讀]

小雞燉蘑菇為一道家常菜，其具體製作方法如下：
1、準備原料：鹽兩小勺，干蘑菇適量，大蔥半根，大料兩顆，姜五片，食用油適量，水適量，料酒一小勺，三黃雞一隻，紅燒醬油一大勺。
2、將干蘑菇放入清水中泡發半小時後，除水放入盆中。
3、將三黃雞用清水洗凈並切成小塊，將蔥和姜切成絲。
4、將油倒入鍋中加熱，放入大料炒香。
5、將切好的雞塊倒入鍋中翻炒，並倒入料酒和醬油炒至將雞肉上色。
6、將蔥、姜、蘑菇、鹽加入鍋中，並加水至剛沒過雞肉。
7、用小火慢燉雞湯一小時，裝盤。