烤脆骨的做法，烤脆骨怎麼做好吃，烤脆骨的家常做法[朗讀]

材料：脆骨500克，土豆2個，食鹽適量，白糖適量，生抽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，辣椒粉適量，孜然適量，蜂蜜適量。
1、熱水中添加蔥姜，把脆骨煮一下，去除血水。
2、焯水後的脆骨入高壓鍋，添加鹽和料酒，上汽後壓3分鐘。
3、排氣後取出，切成小塊。
4、添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一點的蒜末，拌勻，腌制20分鐘。
5、土豆去皮、切條，在開水中焯5分鐘，撈出瀝干水分。
6、烤盤中底部鋪一層土豆條，上面再鋪一層腌制好的脆骨。
7、烤箱中層，230度上下火烤20分鐘左右，至脆骨烤出焦黃的外皮即可。