普通烤牛排：材料：牛肉排、薯條、黃油、燒烤醬。做法：
1、先用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排厚度不宜太厚，將牛肉用烤肉漿腌制一小時左右。
2、在下鍋用黃油煎之前要先用涼白開水清洗掉牛肉表面的醬，然後準備好黃油。
3、小火熱鍋後將黃油化開後，下牛肉進行煎，全程小火，至於煎到五成熟、六成熟還是七八熟，就看自己的口味。
4、然後將煎好的牛排盛出來，將醬倒入鍋內，與黃油一起再燒開，如果有需要，可以對醬進行下調味。
5、裝盤，將薯條擺好，牛肉上澆上剛才燒開的醬，完成。紅酒烤妞泡：材料：牛排2塊、黃油20克、紅酒20克、黑胡椒粉適量、五香粉適量、食鹽2克、洋蔥適量。做法：
1、牛排洗凈，瀝干水後放入保鮮袋，用擀麵杖（或刀面）拍打幾下，斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候也不會回縮。
2、撒些黑胡椒粉在牛排兩面，再塗上黃油、食鹽，按摩一下，腌制30分鐘左右。
3、烤箱預熱200度，腌制好的牛排放入烤盤裡，再撒適量的胡椒粉和五香粉，中層上下火先烤15分鐘，翻面再烤10分鐘，（8成熟）如想吃嫩些的，時間可縮短些。
4、紅酒加入適量的洋蔥，加熱一下。
5、牛排出爐後，把熱好的紅酒澆在牛排上即可。芝士?牛排：材料：牛排150克、黃油一小塊、植物油10克、大蒜2瓣、馬蘇里拉芝士1片、黑椒汁60克。做法：
1、鍋內倒入植物油和黃油，待油熱了放入蒜瓣，然後放入牛排，開大火煎牛排2面，為了鎖住肉汁。
2、牛排兩面翻煎3到5分鐘後放入盤內。將黑椒汁倒入鍋內，燒熱後澆在牛排。
3、將芝士切成條，均勻鋪在牛排上。然後放入烤箱，上下火，8至10分鐘。取出就可以吃了。
1、先用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排厚度不宜太厚，將牛肉用烤肉漿腌制一小時左右。
2、在下鍋用黃油煎之前要先用涼白開水清洗掉牛肉表面的醬，然後準備好黃油。
3、小火熱鍋後將黃油化開後，下牛肉進行煎，全程小火，至於煎到五成熟、六成熟還是七八熟，就看自己的口味。
4、然後將煎好的牛排盛出來，將醬倒入鍋內，與黃油一起再燒開，如果有需要，可以對醬進行下調味。
5、裝盤，將薯條擺好，牛肉上澆上剛才燒開的醬，完成。紅酒烤妞泡：材料：牛排2塊、黃油20克、紅酒20克、黑胡椒粉適量、五香粉適量、食鹽2克、洋蔥適量。做法：
1、牛排洗凈，瀝干水後放入保鮮袋，用擀麵杖（或刀面）拍打幾下，斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候也不會回縮。
2、撒些黑胡椒粉在牛排兩面，再塗上黃油、食鹽，按摩一下，腌制30分鐘左右。
3、烤箱預熱200度，腌制好的牛排放入烤盤裡，再撒適量的胡椒粉和五香粉，中層上下火先烤15分鐘，翻面再烤10分鐘，（8成熟）如想吃嫩些的，時間可縮短些。
4、紅酒加入適量的洋蔥，加熱一下。
5、牛排出爐後，把熱好的紅酒澆在牛排上即可。芝士?牛排：材料：牛排150克、黃油一小塊、植物油10克、大蒜2瓣、馬蘇里拉芝士1片、黑椒汁60克。做法：
1、鍋內倒入植物油和黃油，待油熱了放入蒜瓣，然後放入牛排，開大火煎牛排2面，為了鎖住肉汁。
2、牛排兩面翻煎3到5分鐘後放入盤內。將黑椒汁倒入鍋內，燒熱後澆在牛排。
3、將芝士切成條，均勻鋪在牛排上。然後放入烤箱，上下火，8至10分鐘。取出就可以吃了。