西紅柿的尖是使用生長激素濃度過量或噴洒不當造成的問題產品。
西紅柿最佳的生長溫度是25攝氏度左右,如果低於15攝氏度就不能正常開花結果。現在我們食用的西紅柿大多都是在大棚中種植的,由於冬季溫度往往低於15攝氏度,所以菜農在種植過程中普遍使用人工配製的生長激素,這種生長激素是一種化學物質,既能促使西紅柿生長,又能使果實無籽。還有一種普遍使用的化學催熟劑能使西紅柿早熟,更早上市。所以使用的這些化學試劑都可能會導致西紅柿上有尖。
西紅柿最佳的生長溫度是25攝氏度左右,如果低於15攝氏度就不能正常開花結果。現在我們食用的西紅柿大多都是在大棚中種植的,由於冬季溫度往往低於15攝氏度,所以菜農在種植過程中普遍使用人工配製的生長激素,這種生長激素是一種化學物質,既能促使西紅柿生長,又能使果實無籽。還有一種普遍使用的化學催熟劑能使西紅柿早熟,更早上市。所以使用的這些化學試劑都可能會導致西紅柿上有尖。