微波爐做蛋糕為什麼有雞蛋的腥味[朗讀]

原因：微波爐不能完全把雞蛋煮熟，在雞蛋放多或者油和糖放少的情況下都可能會去腥不成功。微波爐做蛋糕正確的做法：
1、準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開。低筋麵粉80克和5克泡打粉混合好，攪拌均勻，消除麵粉內的顆粒。
2、將蛋黃、40克白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻。
3、把麵粉和泡打粉混合好的麵糰倒入蛋黃混合液中，然後到攪拌均勻為止。
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會後出現一些氣泡，然後加入白糖40克，之後繼續打到蛋清的泡沫發起且比較細為止。
5、將蛋清分2至3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻後再加，然後直到加完且攪拌均勻。
6、打開微波爐，把準備好的做蛋糕的容器裡面四周都抹上油，然後把完全混合好的麵粉團倒進容器中。
7、把微波爐火力調到中高檔，時間五分鐘左右，如果時間到了打開看還不是很熟，可以放進去再加熱一分鐘。
8、用微波爐手套把容器取出來，然後倒扣在盤子上就完成了。