食品安全管理人員基本要求:(一)身體健康並持有有效健康證明.(二)具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷.(三)持有有效培訓合格證明.(四)食品藥品監督管理部門規定的其他條件.食品安全管理員的職責是:1、配合市場監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查,並如實提供有關情況;2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓;3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,並對執行情況進行督促檢查;4、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況並記錄,對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止並提出處理意見;5、對食品安全檢驗工作進行管理。
@kuaibo
頂0
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