一個基因一個蛋白 的假說是怎麼提出的[朗讀]

1941年比德爾和塔特姆提出一個基因一個酶學說。比德爾和塔特姆以紅色鏈孢霉為材料進行生物遺傳研究，他們通過誘變獲得了多種胺基酸和維生素的大量營養缺失突變體，這些突變基因不能產生某種酶，我只能產生有缺陷的酶。於是研究者提出了一個基因一種酶的假說。酶是活細胞產生的一類具有催化作用的有機物，大多數的酶是蛋白質，少數的酶是rna。