黑豬是豬的品種,抄就是通常人們說的土豬,是中國傳統品種,也有些是本地土豬優良雜交品種.區別於國外的長白豬,黑豬養殖周期比白豬長,本身肉質也比白豬好吃.而土豬品百種的差異導致土豬的口感也有高低.散養是指養殖的方式,散養通常是讓豬在山林或田間自由活動,這度種養殖方式有利有弊,有利的地方在於讓黑豬自由活動,肉質結實,弊端在於純散養的土豬腹瀉病及寄生問蟲病發病率高,而最科學的養殖方式,參考國外高福利豬肉的養殖,就是圈養+放養.答我們林棲土豬就是採用的這種養殖方式。
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