雞血本血是什麼意思:活成雞血本血是什麼意思[朗讀]

雞肝出血需要用熱水燙,凝血即可.【附】雞肝的營養價值1.雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素a、b族維生素.肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物.動物肝中維生素a的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品.2.常食用動物肝還能補充維生素b2,這對補充機體重要的輔酶,維生素b2,是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用.3.肝中還具有一般肉類食品不含的維生素c和微量元素護氦篙教蕻寄戈犀恭簍硒,能增強人體的免疫反應.4.動物肝臟含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素。