主料:土鴨蛋50個。
輔料:雞蛋適量,石灰粉適量,純鹼適量,草木灰適量,水適量,黃泥適量,食鹽適量。
步驟:
1、找一個盆,將石灰粉,純鹼,草木灰,水,黃泥和食鹽放入盆中,按適當的比例拌勻。
2、將雞蛋和鴨蛋放入盆中,使混合物均勻裹滿表面。
3、然後再放入糠中均勻裹滿表面。
4、把弄好的鴨蛋輕輕放入缸中。
5、儲存兩個月左右成熟出缸即可。
輔料:雞蛋適量,石灰粉適量,純鹼適量,草木灰適量,水適量,黃泥適量,食鹽適量。
步驟:
1、找一個盆,將石灰粉,純鹼,草木灰,水,黃泥和食鹽放入盆中,按適當的比例拌勻。
2、將雞蛋和鴨蛋放入盆中,使混合物均勻裹滿表面。
3、然後再放入糠中均勻裹滿表面。
4、把弄好的鴨蛋輕輕放入缸中。
5、儲存兩個月左右成熟出缸即可。