每年的11月底即進入冬眠期,一直到次年的4月份醒來,時間上長達半年左右.鱉是變溫動物,水陸兩棲,用肺呼吸.喜生活在江河、湖泊、池塘中.常浮到水面,伸出吻尖進行呼吸,也常在陸地活動曬背.鱉對外界溫度變化十分敏感,生活規律與外界溫度變化有著密切的關係,10~12℃時,鱉進入冬眠,杭嘉湖地區每年11月中旬到次年的4月中旬前後是鱉的冬眠期.春季水溫上升到15℃左右時,從冬眠中逐漸甦醒並開始攝食.20℃以上時,雌雄鱉進行交配產卵.鱉有護卵的習性.產卵後會在產卵地不遠的水中守護.以防天敵傷害.25~30℃是鱉攝食生長的最適溫度範圍,也是人工養殖的最好季節.超過33℃時,尋洞「避暑」.人工養殖中,因鱉生性好鬥,大小鱉不宜混養。
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