請問：牛肚子炒什麼好吃?加什麼配菜?謝謝[朗讀]

牛肚炒土豆絲比較好吃，可以搭配涼拌黃瓜，涼拌芹菜等青菜類一起食用。
牛肚炒土豆絲的做法：
原料：土豆1個、青椒1個、牛肚1個、鹽1勺、生抽2勺、油適量。
步驟：
1、做上油鍋，將油放入鍋中，燒熱。
2、將牛肚切絲放入鍋中翻炒。
3、放入切好的青椒和土豆絲繼續翻炒。
4、放入食鹽和生抽進行調味。
5、繼續翻炒片刻後即可。