為什麼蒸雞蛋，蒸了好久還是水，沒有凝結起來呢[朗讀]

原因可能有：
1、可能是水放多了，蛋和水的比例要適合，大概是一比一，水最好用溫水。
2、可能是雞蛋的問題，可以換幾個雞蛋。
3、可能是火候不夠，可以加大力。
4、可能是雞蛋沒有打勻，導致雞蛋不結。
5、可能是用不鏽鋼或鐵碗，最好用瓷碗蒸。