醬油gb是什麼意思:醬油sc跟gb是什麼意思[朗讀]

醬油的鮮味和營養價值取決於胺基酸態氮含量的高低,一般來說胺基酸態氮越高,醬油的等級就越高,也就是說品質越好.按照我國釀造醬油的標準,胺基酸態氮≥大於等。