小熊蒸蛋器怎麼用:煮蛋器加水示意圖[朗讀]

做好雞蛋羹要掌握三點:1.溫度:用溫水攪蛋液,開鍋後用中火蒸.2.時間:開鍋後再蒸8分鐘.比例:蛋液和冷水的比例為1:2.水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了.這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老.(蒸雞蛋羹用的冷水可換成雞湯或奶湯)大概10~15分鐘,雞蛋羹就應該差不多好了.撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦。