白酒和黃豆做成酒豆吃著健康嗎[朗讀]

白酒和黃豆做成酒豆吃著健康，酒豆的製作方法如下：主料：黃豆。輔料：白酒、紅辣椒、鹽、白糖、白酒、味精。酒豆的製作步驟如下：
1、先將黃豆浸泡透，洗凈後煮熟冷涼待用。
2、將鮮紅辣椒洗凈，開水燙一下殺菌，晾乾水分，剁碎或用料理機打碎。
3、將冷涼的熟豆子與碎辣椒裝入容器，放入鹽、白糖、白酒、味精，拌勻後密封，放入冰箱冷藏室2天即可食用。