水具有使其表面儘量縮小的力,這叫做水的什麼[朗讀]

叫做水的表面張力。表面張力是液體表面任意二相鄰部分之間垂直於它們的單位長度分界線相互作用的拉力。表面張力的形成同處在液體表面薄層內的分子的特殊受力狀態密切相關。也就是人們常說的，水具有使其表面儘量縮小的力，其中的這個力就是表面張力。表面張力的存在形成了一系列日常生活中可以觀察到的特殊現象。例如，截面非常小的細管內的毛細現象、肥皂泡現象、液體與固體之間的浸潤與非浸潤現象等。毛細現象是在一些線度小到足以與液體彎月面的曲率半徑相比較的毛細管中發生的現象。毛細管中整個液體表面都將變得彎曲，液固分子間的相互作用可擴展到整個液體。日常生活中常見的毛細現象，如水因能潤濕玻璃而會在細玻璃管中升高，反之，水銀卻因不能潤濕玻璃而在其中下降。究其原因，全在於液體表面張力和曲面內外壓強差的作用。