只要談及加盟什麼的,費用肯定少不了,實際上米線技術可以說是所有小吃裡面最簡單的一種,成品米線,主要就骨湯加米線加醬料,骨湯很簡單,直接豬大骨雞架熬制就行了,幾乎沒有什麼技術含量,而米線一般都是批發的,一斤三塊左右,所以米線的技術全在醬料包上面,而學習米線,主要學的就是醬料的配方和製作的工藝(炒料),因為米線的味道全在醬料上,醬好湯就好,湯好面就好.就學習而言,還應該注意的就是不論花多少前,必須拿到醬料的配方和工藝,否則,如果只學了一個骨湯泡麵,而最關鍵最核心的醬料還需要別人供貨,則不論花了多少錢,都等於是白扔了,學了也是白學.所以學習技術之前,必須明白學習的重心重點是什麼,這個很重要？
@p2p
頂0
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