東北手撕面的製作方法和具體步驟如下:
麵粉倒入乾淨的盒子裡。
沖入四分之三杯的熱水和綠色食用色素,用筷子攪拌均勻。
待涼後再揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
高湯粉加熱水煮成高湯。
湯鍋中煮滾600毫升的水。
接著左手拿麵糰,右手將麵糰撕成小條,加入湯中煮熟。
把麵條放入高湯中即可。
麵粉倒入乾淨的盒子裡。
沖入四分之三杯的熱水和綠色食用色素,用筷子攪拌均勻。
待涼後再揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
高湯粉加熱水煮成高湯。
湯鍋中煮滾600毫升的水。
接著左手拿麵糰,右手將麵糰撕成小條,加入湯中煮熟。
把麵條放入高湯中即可。