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證書分為五個等級,即初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級).職業技能鑑定分為
知識要求考試和操作技能考核兩部分.知識要求考試一般採用筆試,技能要求考核一般採用現場操作加工典型工件、生產作業項目、模擬操作等方式進行.經鑑定合格者,由
勞動保障部門核發相應的職業資格證書.學廚師多久能拿到廚師證,如成都新東方烹飪學校考取廚師證是這樣要求的,年齡符合國家規定,可報名考核相關廚師等級證書,一般有老師指導,過級不會有多大困難,應該很快,具體你可以向老師諮詢。