怎樣炒花生苗[朗讀]

熗炒花生苗的做法如下：
1、新鮮花生芽去除根須，外皮，用清水漂洗乾淨。
2、用手把花生芽掐成寸段。
3、鍋內水燒開後放一小勺鹽，把花生芽焯半分鐘左右撈出瀝干。
4、備好蔥，姜，蒜，青尖椒，紅尖椒沖洗乾淨。
5、青尖椒，紅尖椒和生薑分別切絲，香蔥，大蒜切末。
6、鍋燒熱倒入葵花籽油，放幾粒花椒炸香後撈出丟掉，隨後放入薑絲和青，紅尖椒絲翻炒。
7、鍋內倒入花生芽大火快炒，加入少許鹽，白糖和蒜末翻炒。
8、出鍋前淋少許香油盛盤，撒入香蔥末即可食用。