味增醬怎麼用:味增湯的好處和壞處[朗讀]

我今天買了赤味增.有白和赤.但是都是用大豆做的.估計都是原料上有不同的吧.但目前為止,大家喝的應該是大豆做的,營養價值很高.味噌在日本主要分為三大類:米、麥蒸後,通過黴菌繁殖,再與蒸煮的大豆、鹽混合製得的米味噌、麥味噌,以及直接在蒸大豆上使黴菌生長而製得的豆味噌。