+關注水稻適時收穫是確保稻穀產量、稻米品質、提高整精米率的重要措施.收穫太早,籽粒不飽滿,千粒重降低,青米率增多,產量降低、品質變差.收割過晚,掉粒斷穗增多,撒落損失過重,稻穀水分含量下降,加工整精米率偏低,稻穀的外觀品質下降,商品性能降低,豐產不豐收.水稻收穫的最佳時期稻穀的蠟熟末期至完熟初期,其含水量在20—25%最為適宜.此時稻穀植株大部分葉片由綠變黃,稻穗失去綠色,穗中部變成黃色,稻粒飽滿,籽粒堅硬並變成黃色即(農諺:九黃十收),就應收穫。
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