防止生蟲的方法:
一、無氧保存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹,注意不宜在陽光下曝曬,然後將大米裝入透氣性較小的無毒塑料口袋內,宜裝滿,紮緊袋口,放在陰涼乾燥處。
二、花椒防蟲保存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內,加適量水,以能濕透盛米口袋為宜,置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放 入花椒水中濕透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處。
三、草木灰吸濕保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰,然後倒入晾乾吹透的大米,並將米缸蓋嚴,置於陰涼乾燥通風處。
四、海帶防蟲保存法:干海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時,大米和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾乾吹乾透,然後再放回米中。
一、無氧保存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹,注意不宜在陽光下曝曬,然後將大米裝入透氣性較小的無毒塑料口袋內,宜裝滿,紮緊袋口,放在陰涼乾燥處。
二、花椒防蟲保存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內,加適量水,以能濕透盛米口袋為宜,置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放 入花椒水中濕透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處。
三、草木灰吸濕保存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰,然後倒入晾乾吹透的大米,並將米缸蓋嚴,置於陰涼乾燥通風處。
四、海帶防蟲保存法:干海帶具有很強的吸濕能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時,大米和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾乾吹乾透,然後再放回米中。