蒸雞蛋羹怎樣蒸沒有泡沫[朗讀]

蒸雞蛋羹把雞蛋泡沫去除即可蒸出沒有泡沫的蒸雞蛋羹，以下是做法。蒸雞蛋羹原料：雞蛋3個，鹽10克，芝麻油10克，生抽10毫升，白糖10克。步驟如下：
1、先將雞蛋打散。
2、放鹽、和雞蛋量差不多的溫熱純凈水並攪拌均勻。
3、把打散的雞蛋瀝去泡沫。
4、包上一層保鮮膜，用牙籤戳幾個小洞，水開後放鍋蒸製。
5、出鍋淋上生抽、芝麻油即可食用。