磨刀石怎麼用:教你怎麼用磨刀石磨刀[朗讀]

1.把用鈍的菜刀,先放在鹽水中泡20分鐘,然後再磨,邊磨邊澆鹽水.這樣既容易使菜刀與磨刀石呈3°~5°角(內刃面越小,切菜時越省力).來回磨刀時,保持此角度。