能。紅棗可以直接用泡開水。紅棗含有環磷酸腺苷、糖類、維生素c、蘆丁等營養成分。紅棗泡開水，它其中的營養會更方便吸收，除了紅棗的營養之外，還可補充身體需要的水分，比單純吃兩顆紅棗對身體更有益處。
紅棗是李科棗屬植物，成熟後變為紅色。常曬乾製成棗干。它的維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有「日食三棗，長生不老」之說。產地與原變種略同。在海拔1600米以下地區有廣泛的栽培。用途與原變種相同。據史料記載，紅棗是原產中國的傳統名優特產樹種。經考古學家從新鄭裴李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在中國已有8000多年歷史。早在西周時期人們就開始利用紅棗發酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。紅棗的營養保健作用，在遠古時期就被人們發現並利用。《詩經》已有「八月剝棗」的記載。《禮記》上有「棗栗飴蜜以甘之」，並用於菜肴製作。《戰國策》有「北有棗栗之利……足食於民」，指出棗在中國北方的重要作用。《韓非子》還記載了秦國饑荒時用棗栗救民的事。所以民間一直視棗為「鐵桿莊稼」「木本糧食」之一。棗作為藥用也很早，《神農本草經》即已收載，歷代藥籍均有記載，對其養生療病的認識不斷深化。