油起火適用泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、磷酸銨鹽乾粉滅火器、碳酸氫鈉乾粉滅火器。
1、泡沫滅火器：適用於撲救b類火災，如油製品、油脂等火災，也可適用於a類火災，但不能撲救b類火災中的水溶性可燃、易燃液體的火災，如醇、酯、醚、酮等物質火災；也不能撲救帶電設備。
2、二氧化碳滅火器：二氧化碳滅火器主要用於撲救貴重設備、檔案資料、儀器儀表、600伏以下電氣設備及油類的初起火災。
3、磷酸銨鹽乾粉：具有流動性好、存儲期長、不易受潮結塊、絕緣性好等特點。能撲滅各種油類、易燃液體、可燃氣體和電氣設備的初起火災。