怎樣煮西米才不會爛[朗讀]

煮西米不會爛的方法共分為5步，以下是煮西米不會爛的具體步驟：
操作/步驟。
1。
燒開。

用鍋把水燒開後放入西米，水量是西米2-3倍。
2。
小火。

轉小火，每隔幾分鐘攪拌一下，以免糊鍋。
3。
換水。

當煮到西米還有一半白芯的時候，倒掉部分粘稠的西米水，換上新的開水。
4。
燜至透明。

煮到最後只剩下一點白芯的時候，關火燜5分鐘左右，西米呈現透明狀即可。
5。
用水沖涼。

倒入篩網，用可食用凈化水沖涼即可。
end
總結：以上就是關於怎樣煮西米才不會爛的具體操作步驟，希望對大家有幫助。