烤提燈是啥[朗讀]

是雞卵巢以及卵巢內未成熟的雞蛋。因燒烤時，將雞卵巢與未成熟的雞蛋一同串在竹籤上，形似一盞提著的燈籠，故而得名「提燈」。提燈被咬破的一瞬間，汁水在口腔里爆開，再把卵巢一整個咬入口中，極有彈性的肉質在嘴裡越嚼越香。