1、不能將碗蓋倒放進碗里：這代表是「這道菜我用完了」。相反，只要將碗蓋照原樣蓋回碗上，服務生就知道已經用完餐。
2、捧起碗以前，不可以拿筷子：日本人用餐時一定會先把碗捧起來，再舉起筷子。如果要換別的碗吃，也必須先將筷子放下，接著換碗，最後再拿起筷子。
3、不要用牙齒把食物咬一半：吃握壽司、生魚片等，絕不能把食物咬一半後再放回盤子裡，這是日本人的禮貌。如果食物真的太大塊，也得硬塞進嘴哩，再用手遮住嘴巴慢慢嚼。
4、筷子不能放在碗上「休息」：這個動作違反禮節，正確做法是：將筷子放在筷架上，如果沒筷架，可以自己用筷子的紙包裝摺一個。
5、蚌殼不能丟在碗蓋里：許多人喝蛤蜊湯時會把空殼放在碗蓋上，或是丟進空盤裡，這也是不禮貌的行為。正確的吃法是：把空殼留在它原本的湯碗里。