空氣炸鍋誰發明的[朗讀]

空氣炸鍋是特博切夫技術有限公司的戴維·h·麥克法登發明的，於2006年申請專利。空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣循環技術」，通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。