是各級政府的一個議事協調機構，常務機構是愛國衛生運動委員會辦公室，負責統一領導、統籌協調公共環境衛生、防病治病、病媒生物防治（除「四害」）、健康教育工作。目的是提高人民健康水平。
愛國衛生運動是關係到社會基層社區方方面面全體人民的大事。講究衛生，除害滅病，需要社會各行各業，全體百姓，人人關心，在加強精神文明和物質文明的大衛生觀念的指導下，堅持統一領導，統籌協調，自上而下，加強管理，促進並加快愛國衛生運動向更高、更深層次發展。
除四害、講衛生，提高健康水平，推動我國 社會主義精神文明，物質文明建設發展，實質上是學科學、用科學的過程。各種病媒蟲獸的孳生與繁殖，各種疾病的發生與傳播，都有其各自的規律性。群眾發動起來，科學技術一定要緊跟上，並且要走在前頭。只有嚴格按照規律採取相應的措施，才能取得除害滅病的效果，才能保證愛國衛生運動從勝利走向更大的勝利。
愛國衛生運動的目的在於：講究衛生，預防、減少以至消滅疾病，提高健康水平，加快我國有特色社會主義建設事業的更大發展。隨著人們文化衛生素質的提高與文明衛生習慣的養成，對社會主義四化建設，必將起到巨大推動作用，為把我國建設成為一個文明、衛生、健康、幸福的現代化國家作出更大的貢獻。