
立春的古老風俗:咬春、迎春、打春。
1、咬春:「立春」這一天,中國民間習慣吃蘿蔔、姜、蔥、麵餅,稱為「咬春」。但是各地的不同風俗又有不同的表現,在南方則流行吃春卷。
2、迎春:立春時「迎春」也是一項傳統習俗。舊俗立春前一日由兩名藝人頂冠飾帶沿街高喊:「春來了」,就是傳統的「報春」。立春後,人們在春暖花開的日子裡,喜歡外出遊春,俗稱出城探春、踏春,這也是迎春的主要形式。
3、打春:「打春」,是以「鞭打春牛」來「催農耕作」。春牛有紙牛和泥牛之分,扮作芒神的人用紅絲綢纏扎的鞭子猛抽春牛三下,即為「打春牛」,意為打走春牛的懶惰,督促人們在春回大地之際,趕緊耕種。