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牛肉渣怎麼炒
[朗讀]
回答:
1
2022-08-03 12:43:29
@lkgetkk
準備食材:牛肉250克、芹菜500克、鹽適量、料酒適量、生抽適量、姜3片、朝天椒3個、麻椒油5克、花椒麵5克、胡椒麵5克、孜然1勺、油30克、花椒20粒、蚝油適量。
辣椒、姜、芹菜、牛肉剁碎,加入蔥碎、胡椒麵、麻椒油、花椒麵、蔥根據個人口味。
起鍋熱油,放花椒,油熱後花椒撈出扔掉,放牛肉放料酒炒至發白。
放入生抽,辣椒碎一起翻炒,再放芹菜碎。
芹菜碎和牛肉混合均勻,炒的過程芹菜會出水分,這個沒有關係,再放一點蚝油,撒點孜然即可收汁出鍋。
2022-08-11 19:30:48
頂0
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