炒羊肝怎麼去膻味[朗讀]

1、將蘿蔔紮上幾個洞，和羊肝同煮，然後撈出羊肝，再進行烹制，膻味即除。
2、每1000克羊肝放入5克綠豆，煮沸10分鐘後，將水和綠豆倒掉，羊肝膻味即除。
3、煮羊肝時，每500克羊肝加入剖開的甘蔗100克，可除去羊肝的膻味，增加鮮味。
4、把羊肝切塊，放入開水鍋中，加點米醋，煮沸後撈出烹調，膻味即除。