室溫保存：將火龍果直接放置在室內遮光、陰涼的位置保存，由於火龍果的果皮較厚，加上果皮表面還有一層蠟質的保護，一般在30度以下的室溫中，能夠保存1-2星期。
冷藏保存：將火龍果冷藏保存。冷藏室溫度應控制在3-6度之間，相對濕度在75%-90%之間，能夠保存火龍果超過1個月。
切開的火龍果保存方法：如果是已經切開的火龍果，那麼首先需要用保鮮膜將火龍果暴露在外的部分完全包裹住。如果室溫在25攝氏度一下，可以在放在室外，但是建議8小時內就吃掉，以免滋生細菌；而如果需要隔夜存放，則要將火龍果放在冰箱的冷藏室中，一般建議切開的火龍果不要防治超過2天。