1-2天。菠蘿蜜絲和菠蘿蜜的果肉是同樣的，最多只能凍上1-2天，並且最好是2天內，不要超出2天。因為菠蘿蜜中含有比較豐富的水分，在低溫環境下，菠蘿蜜中的水分會冷凍結冰，從而破壞了菠蘿蜜絲中的營養結構和細胞結構，容易出現凍傷的可能，化凍之後是十分容易變質的，從而導致營養的流失和口感的變化。
菠蘿蜜絲冷凍後怎麼吃：
打成糊：由於菠蘿蜜絲沒有核，所以若是菠蘿蜜絲冰凍之後，是可以直接將凍好的菠蘿蜜絲打成糊狀食用的，打成糊狀的菠蘿蜜絲還是會帶有菠蘿蜜的果香，並且口感是清亮爽口、美味甘甜的，也可以搭配其他食物一起食用。
做成冰棒：由於菠蘿蜜絲比較小，雖然可以食用，但是食用起來比較麻煩，為了口感和味道更佳，可以將菠蘿蜜絲做成一個天然的水果冰棒，不僅可以充分利用好菠蘿蜜絲，還可以讓其味道更加的豐富。